Was wir unter Event Catering und Partyservice verstehen

Catering bedeutet: professionelle Bereitstellung von Speisen und Getränken als Dienstleistung an einem beliebigen Ort (Wikipedia). Eventcatering oder auch Partyservice ist davon derjenige Teilbereich wo es bei der Kulinarik nur in zweiter Linie um die Nahrungsaufnahme geht. Primär geht es immer um die Wirkung beim Gast. Wir verstehen darunter die Spezialisierung auf die kulinarische und organisatorische Betreuung besonderer Ereignisse und Festivitäten. Unsere Dienstleistung soll die Zielerreichung, welche der Auftraggeber verfolgt, umfassend unterstützen und verstärken. Es geht also immer auch um Nachhaltigkeit, weit über den Tag des Events hinaus.

Schlussendlich muss es einfach klappen, eine Generalprobe gibt es im Partyservice ebensowenig, wie eine zweite Chance! Da ist es doch beruhigend, auf einen Partner zählen zu können, der sich voll und ganz der Organisation und kulinarischen Betreuung von Anlässen verschrieben hat. Ein bewährtes Konzept und viel Erfahrung sind unsere Basis für Ihren gelungenen Anlass.

Der Event findet zu einer genau definierten Zeit an einem exakt vereinbarten Ort statt. Mit genauen Abklärungen im Vorfeld und einer präzisen Ablaufplanung sorgt der Partyservice ihrer Wahl für eine effiziente, genaue und zuverlässige Auftragsabwicklung. Dies ist eine Profiangelegenheit und eine grosse Vertrauenssache.

Sobald wir genau verstanden haben, wie ihr Event aussehen soll, werden wir sie so beraten, dass daraus ein realistischer Partyservice-Zeitplan resultiert der dafür sorgt dass die Inszenierung dem Gast Spass macht und er auf Grund der richtigen Pausenlänge nach dem Hauptgang nochmals so richtig Lust auf das Dessert bekommt.

Im Gegensatz zu einem stationären gastronomischen Betrieb wird beim Partyservice alles hin- und auch wieder wegtransportiert. Es muss also bei allen Komponenten exakt bestimmt werden wieviel mitgebracht werden soll. Eine regelrechte Wissenschaft. Wir kalkulieren die Mengen auf Grund unserer jahrelangen Partyservice-Erfahrung. Einflussfaktoren sind: Zusammensetzung der Gäste (Alter, Geschlecht, geografische Herkunft), Dauer des Events, Wetter, Inszenierungsform. In jedem Fall nehmen wir von allen Komponenten Reserven mit, um auf Nummer sicher zu gehen.

Die Gäste werden Ihren Event als Ihr einzigartiges Gesamtkunstwerk erleben. Sie inszenieren sich selber und schaffen über die Wahl der Eventlocation, des Caterers, der Speisen und Getränke, der Dekoration, des Servicelevels, der Tischwäsche, des Geschirrs und der Abfolge der einzelnen Elemente Ihre ganz eigene Event-DNA die in Erinnerung bleibt. Sie schaffen Ihre eigene Marke, währenddem Sie sich bei der Durchführung im Restaurant oder Hotel einer bestehenden Marke anschliessen. Ob ein sympathisches Buffet oder ein 7-Gänger welcher mit weissen Handschuhen serviert wird der direkteste Weg ist, um Ihre Ziele zu erreichen finden wir im gemeinsamen Gespräch heraus. 

... ist wertvoll und für sie kostenlos und unverbindlich. Unsere Eventcoordinatoren nehmen sich gerne Zeit, sie umfassend zu beraten. Sie haben ihren Erfahrungsschatz als Event Manager gesammelt und sind regelmässig selber als Partyservice-Chef vor Ort im Einsatz. Fordern sie ihr konkretes Angebot nach Mass an oder rufen sie uns doch gleich an. Wenn wir nicht gerade alle an einem einzigartigen Event unterwegs sind, dann sind wir gerne für sie da.

In der Regel versteht man unter Eventcatering und Partyservice die kulinarische Betreuung eines Festes inklusive Bedienung. Deshalb stellt die "Maiergrill Do it yourself Vermietungslösung" eine richtige Eventcatering-Innovation dar, denn dort sind sie der Chef und sie sparen sich die Personalkosten. Entdecken sie selber, was sich dahinter verbirgt und weshalb es sich um wesentlich mehr, als eine gewöhnliche Grillvermietung handelt.