Traiteur - Toujours avec ardeur!

Témoignages

  • «Un tout grand merci pour la super et remarquable organisation de toute votre éq... » Témoignages

    Céline Vuilleumier

    Céline Vuilleumier - Fribourg FR

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    Beat Hess

    Beat Hess - Fribourg FR

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    Bernadette Gantner

    Bernadette Gantner - Winterthur ZH

Organisation d'un événement avec un Service Traiteur

Si vous avez déjà été responsable de l'organisation et du succès d'un événement, vous êtes conscient du travail qui se cache derrière. Comme un puzzle, les différents éléments s'imbriquent pour donner une image finale complète. L'amour du détail est aussi important que de garder la vue d'ensemble. Pouvoir visualiser le déroulement de l'événement appartient également à ce travail de planification, tout comme la préparation à d'éventuels imprévus.
Konstante

Quelle est la définition de service traiteur ?

Le catering est un terme technique qui désigne la fourniture de repas et de boissons à un groupe de personnes dans un lieu quelconque (Wikipedia). Le service traiteur fait partie du segment catering et s'occupe généralement d'événements éphémères et festifs. En tant que traiteur, Maiergrill accorde en outre une grande importance à l'effet produit sur les invités. Nos services soutiennent et concrétisent les objectifs fixés par le client et visent à créer des souvenirs chaleureux que les invités garderont longtemps après l'événement en question.
Exotische Früchte

Est-ce que j'ai pensé à tout ?

Au final, l'essentiel est que tout fonctionne; en effet, dans le domaine du service traiteur, une répétition générale est aussi rare qu'une seconde chance ! Il est donc d'autant plus rassurant de pouvoir compter sur un partenaire qui se consacre entièrement à l'organisation et à la prise en charge de la partie culinaire de l'événement. Un concept éprouvé et beaucoup d'expérience sont nos atouts pour votre événement réussi.
Hochzeitsmenu

Puis-je compter sur mon service traiteur ?

Un événement se passe à un moment précisément défini et en un lieu donné. Grâce à une planification méticuleuse, le service traiteur de votre choix veille au déroulement efficace, exact et fiable de la manifestation.
Mitarbeiteressen

Le timing est-il réaliste ?

Dès que nous aurons déterminé de quelle façon vous aimeriez que l'événement se déroule, nous vous conseillerons afin d'établir un horaire traiteur qui assure une mise en scène agréable. De plus, grâce à une pause de durée adaptée après le plat principal, les invités auront envie de goûter aux délicieux desserts.
Getränkebuffet

Les quantités sont-elles adaptées ?

Contrairement à un restaurant, le service traiteur doit amener avec lui tout ce dont il a besoin. Il faut donc déterminer les quantités exactes de chaque élément. Une véritable science, avec des quantités calculées selon notre expérience. Les facteurs qui influencent ces calculs sont la composition des invités (âge, sexe, origine géographique,...), la durée de l'événement, la météo, la mise-en-scène et encore bien d'autres paramètres. Afin de jouer la sécurité, nous planifions dans tous les cas de la réserve.
Zielgerichtet

Quel style souhaite-je donner à ma mise en scène ?

Les invités vivront votre événement comme votre œuvre d'art globale unique. Vous vous mettez vous-même en scène et créez, par le choix du lieu de l'événement, du traiteur, des plats et des boissons, de la décoration, du niveau de service, du linge de table, de la vaisselle et de la succession des différents éléments, votre propre ADN événementiel qui restera dans les mémoires. Vous créez votre propre marque, tandis que vous vous associez à une marque existante lors de la réalisation dans le restaurant ou l'hôtel. Nous découvrirons ensemble si un buffet sympathique ou un repas de 7 plats servi avec des gants blancs est le moyen le plus direct d'atteindre vos objectifs.
Angelica Moser

Angelica Moser

CARGLASS SUISSE S.A.
Fribourg FR
Un évènement pour 80 personnes.

«Nous avons choisi Maiergrill pour un évènement dans notre filiale de Fribourg. Malgré une journée caniculaire le personnel a gardé le sourire, et ils ont fait un super travail. La viande était excellente et les salades fraîches, sans parler des desserts qui étaient succulents. Concept vraiment sympathique et original. Nous ne pouvons que recommander Maiergrill et ferons certainement à nouveau appel à cette entreprise pour d’autres évènements. Merci beaucoup!»

Konstante

Notre conseil...

... est précieux, gratuit et sans engagement de votre part. Nos coordinateurs d'événements prennent volontiers le temps pour vous conseiller et ont fait leurs preuves sur le terrain en tant qu'Event Manager. Demandez-nous une proposition traiteur concrète créée sur mesure ou appelez-nous directement. Si nous ne sommes pas tous en déplacement sur un événement, nous sommes là pour vous!
Brotkorb

Avec ou sans service !

En règle générale, le service est inclus dans la palette des prestations d'un service traiteur. C'est pourquoi la solution Maiergrill Do It Yourself est une véritable innovation dans le domaine. En effet, grâce à cette solution vous êtes le Chef et vous économisez les frais de personnel de service. Découvrez ce qui se cache derrière cette option et les raisons pour lesquelles il s'agit de plus qu'une simple location de grill.
Tanja Mathys

Tanja Mathys

Pressoir
Wiesendangen ZH
Anniversaire avec 28 invités

«Waouh, la fête à Wiesendangen était un succès total, et ma mère à eu beaucoup de plaisir à cette célébration. C'est la première fois que je fais appel à Maiergrill, mais je peux vous assurer que ce n'est sûrement pas la dernière! Nous allons vous recommander à nos connaissances, et souhaitons encore vous remercier pour cette prestation. » Témoignages

T. 026 413 28 44
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Maiergrill AG, Schlosstalstrasse 92,8408 Winterthur - Zürich
Tel. 052 268 68 50, Fax