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Maiergrill AG

Traiteur - Toujours avec ardeur!

Témoignages

  • «Merci infiniment pour le service, le repas et tout le reste. Vous étiez SUPERBE... » Témoignages

    Katia & Stéphane

    Katia & Stéphane - Broc FR

  • «Merci pour l'organisation de la 'Planète des Brochettes' qui furent spatialemen... » Témoignages

    Carole Lambert

    Carole Lambert - Fribourg FR

  • «Nous avons sollicité Maiergrill à l'occasion de notre pique-nique annuel. Tout... » Témoignages

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    Murielle Pittet - Lausanne VD

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Organisation d'un événement avec un Service Traiteur

Si vous avez déjà été responsable de l'organisation et du succès d'un événement, vous êtes conscient du travail qui se cache derrière. Comme un puzzle, les différents éléments s'imbriquent pour donner une image finale complète. L'amour du détail est aussi important dans le service traiteur que de garder la vue d'ensemble. Pouvoir visualiser le déroulement de l'événement appartient également à ce travail de planification, tout comme la préparation à d'éventuels imprévus.
Konstante

Définition du service traiteur

Le catering est un terme professionnel qui désigne l'approvisionnement en nourriture et boissons d'un groupe de personnes dans n'importe quel lieu. Le service traiteur en fait partie, mais dans ce cas, la consommation de nourriture joue un rôle de second plan. En effet, il s'agit principalement de l'effet crée auprès des invités. Nous entendons par là la prise en charge culinaire et organisationnelle d'un événement festif. Nos services soutiennent et concrétisent les objectifs fixés par le client et visent à créer des souvenirs chaleureux que les invités conserveront encore longtemps après l'événement en question.
Exotische Früchte

Est-ce que j'ai pensé à tout?

Au final, l'essentiel est que tout fonctionne; en effet, dans le domaine du service traiteur, une répétition générale est aussi rare qu'une seconde chance ! Il est donc d'autant plus rassurant de pouvoir compter sur un partenaire qui se consacre entièrement à l'organisation et à la prise en charge de la partie culinaire de l'événement. Un concept éprouvé et beaucoup d'expérience sont nos atouts pour votre événement réussi.
Hochzeitsmenu

Puis-je compter sur mon service traiteur ?

Un événement se passe à un moment précisément défini et en un lieu donné. Grâce à une planification méticuleuse, le service traiteur de votre choix veille au déroulement efficace, exact et fiable de la manifestation.
Mitarbeiteressen

Le timing est-il réaliste?

Dès que nous aurons déterminé de quelle façon vous aimeriez quel l'événement se déroule, nous vous conseillerons afin d'établir un horaire traiteur qui assure une mise en scène agréable. De plus, grâce à une pause de durée adaptée après le plat principal, les invités auront envie de goûter aux délicieux desserts.
Getränkebuffet

Les quantités sont-elles adaptées?

Contrairement àun restaurant, le service traiteur doit amener avec lui tout ce dont il a besoin. Il faut donc déterminer les quantités exactes de chaque élément. Une véritable science, avec des quantités calculées selon notre expérience. Les facteurs qui influencent ces calculs sont la composition des invités (âge, sexe, origine géographique,...), la durée de l'événement, la météo, la mise-en-scène et encore bien d'autres paramètres. Afin de jouer la sécurité, nous planifions dans tous les cas des réserves.
Champagner

Notre conseil...

... est précieux, mais gratuit et sans engagement de votre part. Nos coordinateurs d'événements prennent volontiers le temps pour vous conseiller et ont fait leurs preuves sur le terrain en tant que Event Manager. Demandez-nous une proposition traiteur concrète créée sur mesure ou appelez-nous directement. Si nous ne sommes pas tous en déplacement sur un événement, nous sommes là pour vous!
Brotkorb

Avec ou sans service!

En règle générale, le service est inclus dans la palette des prestations d'un service traiteur. C'est pourquoi la solution Maiergrill Do It Yourself est une véritable innovation dans le domaine. En effet, grâce à cette solution vous êtes le Chef et vous économisez les frais de personnel de service. Découvrez ce qui se cache derrière cette option et les raisons pour lesquelles il s'agit de plus qu'une simple location de gril.
T. 0878 808 878
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Maiergrill AG, Schlosstalstrasse 92,8408 Winterthur
Tel. 052 268 68 50, Fax 052 203 28 13