Fragen und Antworten - FAQ
Was macht Maiergrill AG einzigartig als Grill-Event-Caterer?
Welche Arten von Events betreuen Sie mit Ihrem Grill-Catering?
Wieso sollen wir unser Hochzeitscatering Maiergrill delegieren?
Klar, dass Sie 100 %ig sicher sein möchten einen Caterer zu beauftragen, welcher die Wichtigkeit Ihres schönsten Tages versteht und mit Zuverlässigkeit und Professionalität überzeugt. Die wichtigsten Gründe, weshalb Maiergrill Ihr Vertrauen verdient:
1. Wir lieben Hochzeitscaterings, catern pro Jahr über 100 Hochzeiten und verstehen die sehr spezifischen Bedürfnisse von Heiratenden deshalb sehr gut.
2. Zuverlässigkeit und Professionalität als Hochzeitscaterer setzt viel Erfahrung voraus. Erfahrung, welche wir seit 1996 aufgebaut haben.
3. Wir wollen Ihre ganz spezifischen Bedürfnisse verstehen und Sie dann so beraten, dass Sie die passendste Lösung erhalten.
4. Wir gelten als Inszenierungsspezialisten, wenn es darum geht, dass Ihr schönster Tag auch kulinarisch in bester Erinnerung bleiben soll.
Stimmt es, dass Sie am Anlassort keine Küche benötigen?
Richtig. Wir sind absolut autonom, nehmen alles was wir benötigen
auch selber mit und passen uns an jegliche Situationen an. Damit
schaffen wir zusätzliche Sicherheit für den Erfolg ihres Events und erhöhen Ihren Freiraum bei der Wahl des
Anlassortes. Ob in einem Burgsaal, einer Werkhalle, einem Showroom, einer Waldhütte, einem Festzelt und sogar in einem Iglu auf 2‘727 m. ü. Meer, sie können auf uns zählen und den Anlass ihrer Träume mit uns realisieren.
Ist es möglich mit dem Maiergrill auch inhouse zu grillieren?
Selbstverständlich! Da der Maiergrill absolut rauchfrei arbeitet, kann auch in kleinen Räumen grilliert werden. So verwundert es nicht, dass der Maiergrill immer öfter auch an Anlässen in Sitzungszimmern, Schlössern, Einfamilienhäusern und Wohnungen anzutreffen ist und Sie damit Grilladen auch in der kalten Jahreszeit geniessen können und damit wird Ihr Event automatisch noch überraschender und damit einzigartiger.
Wir haben schon unter der Berner Bundeshauskuppel grilliert, in teuer eingerichteten Sitzungszimmern von Privatbanken, wie auch im Wohnzimmern von Milliardärsvillen und sogar im fensterlosen Iglu.
Stimmt es, dass Sie alles vor Ort zubereiten?
Machen Sie auch ganz gepflegte Anlässe?
Sind Grilladen für eine festliche Hochzeit geeignet?
Diese Frage wird uns oft gestellt und wir sind überzeugt, dass sich Grilladen gerade für einen festlicher Anlass hervorragend eignen. Ein besonderer Einfluss auf die 'Klasse' eines Anlasses hat die Anzahl Gänge. Der grösste Teil unserer Events machen wir mit unseren Drei- und Viergängern. Mit dem Maiergrill erreichen wir auch bei einer grossen Gästezahl eine konstante 'à la minute Qualität', was den festlichen Anspruch unterstreicht.
Das wichtigste Argument ist die Tatsache, dass wir dank der Mund zu Mund Propaganda unserer begeisterten Hochzeitskunden pro Jahr mittlerweile über 100 Hochzeiten gestalten dürfen!
Eignen sich Grilladen auch für eine Stehparty?
Absolut. Wir können Ihnen ein Flying Buffet auf Ihre ganz spezifischen Wünsche zusammenstellen. Besonders gut bewähren sich beispielsweise à la minute grillierte Rindshufthäppchen, Riesencrevetten und Seeteufel auf einer warmen Schiefertafel serviert.
Bei einem lockeren Cocktailevent bieten sich halbierte Grillspiesse an, da sie so am freien Holz bequem gehalten werden können. Die Grilladen ergänzen wir zudem gerne mit Gemüsedip, kleinen Häppchen und Verrinen.
Ist rauchfreies Grillieren gesünder als herkömmliches Grillen?
Wie weit im Voraus sollte ich mein Grill-Event-Catering bei Ihnen buchen?
Welche Angaben benötigen Sie für ein massgeschneidertes Angebot?
Für ein präzises und passgenaues Angebot benötigen wir den Anlass (privat/geschäftlich), das gewünschte Datum und die Uhrzeit, den genauen Ort des Events, die erwartete Gästeanzahl (inkl. Kinder und Personen mit Allergien/Unverträglichkeiten) sowie Ihre spezifischen Wünsche und Vorstellungen bezüglich des Menüs und des Ablaufs.
Am besten füllen Sie unser Anfrageformular möglichst komplett aus: Offertanfrage
Was spricht dafür, dass wir Sie mit unserer Roadshow an 10 Orten in der ganzen Schweiz beauftragen?
1. Wir sind uns gewohnt in allen Teilen der Schweiz regelmässig Events durchzuführen und unterhalten mehrere Filialen, um das auch effizient tun zu können.
2. Wir sprechen die verschiedenen Landessprachen und kennen viele kulturellen Unterschiede, auf welche geachtet werden soll.
3. Unsere umfassende Infrastruktur und unser grosser Pool an kompetenten motivierten Mitspielern erlaubt es uns selbst an mehreren Durchführungsorten gleichzeitig eine konstantes Eventerlebnis zu gewährleisten.
Was kostet ein Eventcatering bei Maiergrill?
Weshalb ist der Maiergrill rauchfrei?
Was macht das Maiergrill-Catering-Konzept für unser nächstes Mitarbeiter-Weihnachtsessen zur idealen Lösung?
1. Die Zubereitung machen wir auf dem Maiergrill vor Ort und den Augen Ihrer Gäste, womit Erlebnis und Qualität garantiert ist. Damit bleibt das Dankeschön Bei Ihren Mitarbeitenden als gelungene Wertschätzung noch lange in Erinnerung, was sich sehr positiv auf deren Motivation auswirken wird.
2. Mit unserem partizipativen Buffetkonzept à discrétion findet garantiert Jede und Jeder genau das, was er am liebsten isst, womit Ihre Einladung auch für diejenigen Mitarbeitenden ein erstklassiges Erlebnis darstellt, welche als anspruchsvoll gelten.
3. Auch Sie können das Fest geniessen und Ihre wertvolle Zeit mit Ihren Mitarbeitenden verbringen, denn Sie delegieren uns alles, was Sie möchten. Im Rahmen unserer Bedarfsanalyse gehen wir detailliert auf Ihre Bedürfnisse ein und unterstützen Sie modular.
4. Wir gelten bei unseren Kunden als sehr budgettreu. Bereits bei unserer detaillierten Offertstellung erhalten Sie auch bezüglich dem Getränkekonsum von uns realistische Erfahrungswerte.
Detaillierte Informationen zur Organisation Ihres Mitarbeiter-Weihnachtsessens
Weshalb sollten wir Maiergrill für das Catering unserer Generalversammlung wählen?
Eine Generalversammlung ist ein spezielles Eventformat. Dafür Maiergrill als Caterer zu buchen gibt es zahlreiche Gründe. Die wichtigsten sind:
1. Mit der Wahl von Maiergrill als Ihr Caterer für Ihre Generalversammlung machen Sie ein starkes Statement: Sie demonstrieren Innovationskraft dank dem rauchfreien Maiergrill und zeigen Wertschätzung für Ihre Aktionäre durch unsere weitherum bekannte Premiumqualität bei Fleisch und beim Service.
2. Präzision und genaues Timing gehören zu unseren Stärken, was erfahrungsgemäss an einer Generalversammlung wichtig ist.
3. Wir sind sehr budgettreu, da wir detailliert offerieren und dabei auch realistische Erfahrungswerte für den Getränkekonsum einsetzen.
4. Sie können im Vorfeld Ihrer Generalversammlung ruhig schlafen, denn wir unterstützen Sie mit unserer ausgewiesene Erfahrung bei der Organisation von Grossevents welche wir seit 30 Jahren gesammelt haben.
Mehr Informationen zum Maiergrill-Catering für Generalversammlung
Gibt es bei einem à la Minute-Grilladenbuffet für 1'000 Gäste nicht viel zu lange Wartezeiten?
Wie kann ich mein Fest für 50 Gäste möglichst günstig realisieren und meinen Gästen dennoch ein faszinierendes Erlebnis bieten?
Weshalb machen Sie keine Anlässe mit weniger als 20 Gästen?
Wir möchten unsere Hochzeit in einer Alphütte durchführen. Es steht nur kaltes Wasser zur Verfügung und ein 220 V Anschluss. Geht das?
Wie kommt es, dass Sie in der ganzen Schweiz tätig sind? Ist es nicht viel günstiger, einen Anbieter aus dem selben Dorf zu wählen?
Es ist unsere Strategie, die gesamte
Schweiz abzudecken und unsere Infrastruktur ist darauf ausgelegt dies sehr effizient zu tun. Auch wenn
wir zurzeit vor Ihrer Haustüre noch keine örtliche Niederlassung haben
und die Anfahrt ein Bisschen länger dauert, hat das auf die Auftragssumme einen geringen Einfluss. Dafür gibt es drei zentrale Gründe:
1. Die Anzahl geleisteten Stunden vor Ort sind in jedem Fall ein Vielfaches der Anfahrtszeit und bestimmen somit den weitaus grössten Teil der Personalkosten.
2. Die Zeit für das Einladen des Materials an unserem Standort und das Ausladen und wieder einladen am Anlassort sowie das Ausladen nach der Rückkehr bleibt genau gleich lange, ob nur 10 Minuten Anfahrt für einen Event auf Stadtgebiet dazwischen ist oder 120 Minuten für eine Anfahrt nach Davos.
3. Die Zeit der Rückfahrt bei Eventcaterings schenken wir Ihnen.
Fazit: Auch wenn Ihr Event im Tessin, Engadin oder Oberwallis stattfindet, lohnt es sich bei uns anzufragen und sich unverbindlich beraten zu lassen.
Wir erwarten viele Vegetarier an unserem Anlass. Eignet sich das Maiergrill Catering auch als Vegetariercatering?
Stimmt es, dass Sie nicht im grenznahen Ausland tätig sind?
Weshalb haben Sie als Hauptgeschäft nicht wie andere Partyservice ein Restaurant, eine Metzgerei, eine Bäckerei oder ein Hotel?
Ist es ein Zwang, auch die Getränke bei Ihnen zu bestellen?
Bis wie spät in der Nacht arbeiten Sie für uns?
Weshalb soll ich das Anfrageformular ausfüllen, wenn ich ja auch gleich anrufen könnte?
Es freut uns natürlich jede Form von Kontaktaufnahme und während unseren Bürozeiten nehmen wir gerne auch ihre telefonische Anfrage entgegen. Das Anfrageformular hat allerdings verschiedene Vorteile:
1. Ihre Angaben im Formular bezüglich Anlasstyp, -Ort, -Grösse erlauben es uns, die Anfrage auf Anhieb dem geeignetsten Eventkoordinatoren zuteilen zu können.
2. Dieser kann sich schon vor Kontaktaufnahme auf Grund ihrer Angaben optimal auf ihre Wünsche einstellen.
3. Er plant diesen Anruf so, dass er sich Zeit für sie nehmen kann, um sie umfassend zu beraten.
Da alle unsere Eventkoordinatoren auch selber regelmässig als Event Manager im Einsatz stehen, kann es auch mal vorkommen, dass wir alle unterwegs sind. Unser Anfrageformular hingegen ist 24h 7/7 verfügbar.
Wie ist bei einer Maiergrill-Vermietung sichergestellt, dass ich den Maiergrill korrekt bediene, auch wenn ich diesen vorher noch gar nie gesehen habe?
1. Dank der sekundengenauen Einstellung der Durchlaufgeschwindigkeit in Verbindung mit den optimal auf den Maiergrill abgestimmten Grilladen, ist die Bedienung ein echtes Kinderspiel.
2. Bei der Übergabe des Maiergrills erhalten Sie eine individuelle Instruktion.
3. Die wichtigsten Punkte finden Sie in der mitgelieferten Bedienungsanleitung.
4. Auf Fragen welche während Ihrer Anlassdurchführung auftauchen, erhalten Sie auf unserer Pikett-Telefonnummer Antworten und Unterstützung.
Ist der Maiergrill nur ein Spiessgrill zum mieten oder erfüllt er sonst noch Funktionen?
Alles was auf dem Maiergrill zubereitet wird, wird vorgängig auf einem 30 cm und 6 mm dicken Buchenholzspiess montiert. Dabei kann à la Minute grilliert werden, was das Herz begehrt: Fleisch, Fisch, Meerfrüchte, Zuckermais, Gemüse, Früchte. Unsere berühmten Grillkartoffeln werden vorgekocht, sodass diese mit einem Durchlauf die optimale Farbe und das optimale Aroma entwickeln.
In rund 7 Minuten wird ein Grillspiess in einem Durchlauf vollautomatisch in der Warmhaltezone abgelegt. Er übernimmt damit also auch die Funktion des Grillmeisters, welcher beim klassischen Grill selber entscheiden muss, wann das Spiessli perfekt durch ist.
In der kalten Jahreszeit kann der Maiergrill zudem auch noch die Funktion übernehmen die Eventlocation zu heizen.
Weshalb ist das Maiergrill-Konzept ideal für das Catering an einer Aufrichte?
1. Wir sind es uns gewohnt, dass die Zufahrt auf die Baustelle meist noch nicht fertig ist und auch mit einer Anlieferung per Kran haben wir Erfahrung.
2. Die Zubereitung machen wir auf dem Maiergrill vor Ort und den Augen Ihrer Gäste, womit Erlebnis und Qualität garantiert ist. Damit bleibt das Dankeschön an alle am Bau Beteiligten garantiert in bester Erinnerung.
3. Sie erhalten eine schlüsselfertige Lösung, denn wir bringen alles mit und benötigen keine Infrastruktur vor Ort. So sparen Sie Zeit und können sich auf Ihre Kernaufgaben konzentrieren.
4. Mit dem rauchfreien Maiergrill bringen wir die Räumlichkeiten auf eine angenehme Temperatur. Die Abwärme eines rauchfreien Maiergrill Torro L entspricht einer Heizung für ein Mehrfamilienhaus. Es genügt in der Regel auch während der kalten Jahreszeit, wenn wir bereits drei Stunden vor Eintreffen der Gäste den Maiergrill starten, um für ein wohlig warmes Raumklima zu sorgen.
Können auch Spanferkel auf dem Maiergrill zubereitet werden?
Wir bekommen oft Anfragen um einen Spanferkelgrill zu mieten. Am Stück passt ein Spanferkel natürlich nicht auf den Maiergrill, denn dafür müsste der Grillspiess bis zu 100 cm lang und aus Edelstahl gefertigt sein und bis zu 25kg tragen können.
Beim Maiergrill ist das Spiessli 30 cm lang und aus Buchenholz. Für ein Spiessli ist das gross, passen doch bis zu 250g Fleisch drauf. Genau genommen ist es also eher ein Grillspiess. Stücke vom Schwein eignen sich hervorragend auch auf dem Maiergrill. Speziell Schweinshals und Schweinshuft werden exquisit. Ein Erlebnis, welches garantiert in Erinnerung bleibt ist natürlich auch mit dem Maiergrill gewährleistet, auch wenn es komplett anders ist als bei einem Spanferkelgrill.
Der Betrieb eines Maiergrills ist aus folgenden Gründen einfacher als ein Spanferkelgrill:
1. Weniger Vorlaufzeit:
Die meisten Spanferkelgrills werden mit Holzkohle beheizt, was eine gewisse Vorlaufzeit benötigt, bis die maximale Temperatur erreicht wird. Beim Maiergrill kommt Propangas zum Einsatz. Bereits nach 3 Minuten wird die maximale Heizleistung erreicht.
2. Kurzer Durchlauf:
Nach 7 Minuten ist der erste Grillspiess fertig. Ein Spanferkel benötigt 6 bis 8 h für die Zubereitung.
3. Vollautomatisch:
Durch den sekundengenau gesteuerten Grillprozess wird jedes Spiessli nach rund 7 Minuten automatisch in der Warmhaltezone abgelegt. Es braucht also keinen Grillmeister, welcher entscheidet wann fertig grilliert ist.
4. Portioniert:
Das Zerlegen des Spanferkels entfällt. Jeder Spiess entspricht einer Portion. Ein halber Spiess einer Vorspeisenportion.
