Die Vorteile des Maiergrills
1 • Drinnen Grillieren
Der Maiergrill ist der weltweit erste Grill der rauchfrei grillt, was den Einsatz in Räumen ermöglicht. Ob sie ihr Fest in einem Schlosssaal, einer Kunstgalerie oder sogar im Direktionssitzungszimmer planen, es wird vor den Augen ihrer Gäste grilliert! Dies steigert den Erlebniswert zusätzlich und ermöglicht ihnen auch in der Winterzeit ihren Gästen ein exklusives Grillerlebnis zu bieten!
2 • Kinderleichte Bedienung
Grillspiess einlegen fertig. Nach rund 7 Minuten wird er vollautomatisch in der Warmhaltezone abgelegt wo Platz für bis zu 8 Grillspiesse vorhanden ist. Der Aufbau ist in wenigen Handgriffen gemacht und da die Geräte speziell für Eventcatering konzipiert sind, ist auch der Transport optimal gelöst.
3 • Gleichzeitig Verschiedenes
Wir haben die Schnittgrösse der Grilladen so optimiert, dass sie gleichzeitig Fleisch, Fisch, Meerfrüchte, Gemüse und Kartoffeln auf den Punkt grillieren können. Die Rindshuft wird saignant, die Pouletbrust ganz durch und das Lammfilet perfekt rosa und die sekundengenaue Geschwindigkeitsregelung sorgt für absolute Konstanz.
4 • Faszinierend
Grillieren spricht unsere Urbedürfnisse an. Mit dem Maiergrill wird das Grillerlebnis zum Spektakel denn dank der vertikalen Anordnung kann der Garprozess auch aus Distanz mitverfolgt werden und da sich alles bewegt und die Heizquelle orange leuchtet, wird unsere Aufmerksamkeit automatisch angezogen.
5 • Gesund
Da kein Kontakt zwischen dem Grill und dem Grillgut entsteht, gibt es keine der so schädlichen Kohlerückstände. Durch die hohe Hitze ist die Hygiene jederzeit gewährleistet und da kontaktfrei grilliert wird, kann der Fettanteil in den Marinaden beinahe auf 0 reduziert werden. Daraus resultiert eine leichte, bekömmliche und gesunde Küche.
6 • Sicher
Bei der Konzeption wurde speziell der Arbeitssicherheit eine hohe Beachtung geschenkt. So sind die Gehäuseseiten isoliert und können angefasst werden. Das Feuer befindet sich zurückversetzt im Innern des Gerätes. Gasauslaufsicherung, Rückschlagsschutzventile und Composit-Gasflaschen der neusten Generation erhöhen die Sicherheit zusätzlich.
7 • Effizient
Je nach Modell leistet ein Gerät bis zu 200 Grillspiesse pro Stunde, das entspricht 400 Portionen oder 36 Kg Fleisch! Dank der vertikalen Anordnung der Brenner und der frontalen Glasabschirmung wird die Energie optimal ausgenützt, so dass für 36 Kg nur gerade 1 Kg Gas verbraucht wird. Propangas ist ökologisch, da es nahezu rückstandsfrei verbrennt.
Matthias Henggeler
Quellenhof-Stifung
Stiftungsfest 300 Gäste
Stiftungsfest 300 Gäste
«Ein gelungenes Fest mit kulinarischen Höhepunkten aus diversen Ländern dieser Welt. Dank dem innovativen Konzept von wave.catering, mit den Weck-Gläsern, wurden wir sehr angenehm und effizient verpflegt. Die hervorragende Betreuung und die liebevolle Einrichtung der Verpflegungsstände haben das Ganze noch passend abgerundet. Die Zusammenarbeit mit bigevent hat einwandfrei funktioniert und war einfach und klar. Wir behalten diesen Anlass und euren wichtigen Beitrag dazu in guter Erinnerung und empfehlen euch sehr gerne weiter» Kundenstimmen
