Unsere Funktionen im Team
Die Tätigkeit als Eventcaterer ist äusserst vielschichtig und setzt eine klare Organisation voraus. Unsere Abläufe sind standardisiert und in Ausbildungshandbüchern dokumentiert, um eine einheitliche Qualität sicherzustellen. Unser einzigartiges Systemeventcatering baut auf nachfolgenden Funktionen auf, welche sowohl von unseren Festangestellten, wie auch unseren freischaffenden Mitspielern abgedeckt werden. Mit Handbüchern und internen Ausbildungsmodulen wird jeder Mitspieler jeweils auf seinen nächsten Beförderungsschritt vorbereitet.
Service Crew
Der Service Crew Mitspieler beginnt seine Arbeit direkt am Anlassort in der Regel rund 30 Minuten vor dem Eintreffen der Gäste und beendet seinen Einsatz meistens nach dem Servieren des Desserts.
Event Assistant
Der Eventassistant ist der rechte Arm des Event Managers und übernimmt die Verantwortung für Teilbereiche. Er beginnt am Maiergrill-Standort und belädt zusammen mit dem Event Manager unser Fahrzeug.
Event Manager
Der Event Manager ist der Chef vor Ort und hat die Gesamtverantwortung für den Event. Er hat alle unsere Eventfunktionen selber durchlaufen und verfügt somit über eine reiche Catering-Erfahrung in Verbindung mit ausgewiesenen Führungsfähigkeiten.
