Nos fonctions dans les équipes de service traiteur
Les activités d'un service traiteur événementiel sont très variées et nécessitent une organisation claire. Nos processus sont standardisés et documentés dans des manuels de formation afin de garantir une qualité uniforme. Notre système unique est construit avec les fonctions suivantes qui peuvent être remplies aussi bien par nos employés fixes qu'indépendants. Grâce à nos manuels et nos cursus de formation internes, nos collaborateurs sont impeccablement préparés à la prochaine étape de leur parcours professionnel.
Service Crew
Le collaborateur Service Crew commence son travail directement sur le lieu de l'événement, environ 30 minutes avant l'arrivée des invités, et termine généralement son engagement après avoir servi le dessert.
Event Assistant
L'Event Assistant est le bras droit de l'Event Manager et prend la responsabilité de certaines parties de l'événement. Il commence au dépôt Maiergrill et charge nos véhicules en compagnie de l'Event Manager.
Event Manager
L'Event Manager est le chef sur place et a la responsabilité globale de l'événement. Il a passé par toutes les fonctions et possède donc une riche expérience et des capacités de leadership éprouvées.
