Geschichte der Maiergrill AG

2022 • Partner der Umweltarena für Grossevents

Die Maiergrill AG wird Catering-Partner der Umweltarena in Spreitenbach für Grossevents. Mit einem Raumangebot für bis zu 4'000 Gäste gehört die Umweltarena zu den grössten Eventlocations des Grossraums Zürich. Nur 4 Minuten von der A1, 17 KM vom Hauptbahnhof Zürich entfernt und bald mit eigenem S-Bahnanschluss ist die Umweltarena sehr verkehrsgünstig gelegen. Unsere beiden Konzepte Maiergrill und wave.catering ergänzen sich optimal, um unseren Kunden nachhaltige Catering-Lösungen für ihren Event anbieten zu können.
www.umweltarena.ch

2021 • Zehntenhaus gewinnt Hochzeitslocation Award

Die Jury vom Swiss Location Award hat unsere Zehntenhaus Eventlocation beim Schloss Elgg in der Kategorie Hochzeitslocations ausgezeichnet. Der imposante Gewölbekeller, der Kastanienhain und der Blick auf das Schloss aus dem 11 Jahrhundert machen jeden Event faszinierend und einzigartig.
www.zehntenhaus.com

2020 • wir lancieren zusätzlich wave.catering powered by Maiergrill

Im April 2020 haben wir den Betrieb vom Bistro im Technopark Winterthur übernommen. Dazu gehört auch das Inhousecatering für die 12 Seminarräume, welche sich für Tagungen mit bis zu 200 Gästen perfekt eignen. Gleichzeitig produzieren unsere leidenschaftlichen wave.catering Köche für Maiergrill seither Vorspeisen, Beilagen und Desserts. Wave.catering kann zudem mit unserem nachhaltigen Weckglas-Konzept für kleine wie auch sehr grosse Events schweizweit gebucht werden.
www.wave.catering

2019 • Rote Trotte gewinnt Eventlocation Award

Unsere Rote Trotte hat es beim Swiss Location Award unter die 20 schönsten Eventlocations geschafft. Die liebevoll renovierte Bausubstanz in Verbindung mit modernen Elementen und der hervorragenden Lage mit Stadtbus vor der Türe und der A1 Autbahnanschluss welcher innert 3 Minuten erreicht wird, sind Argumente, welche die Jury überzeugt haben.
www.rote-trotte.ch

2018 • Magic Show mit Kulinarik vom Maiergrill

In Zusammenarbeit mit Mentalist Pad Alexander haben wir in der Roten Trotte - unserer historischen Eventlocation - eine Eventserie lanciert. Kulinarik und Show verschmelzen dabei zu einem einzigartigen und faszinierenden Erlebnis. Von November bis Januar kann platz- oder tischweise gebucht werden. Diese Eventserie eignet sich auch für alle Interessenten, welche Maiergrill Eventcatering mal live erleben möchten, bevor sie ihren eigenen Event buchen.
www.wintizauber.ch

2017 • Auf Qualität und Effizienz getrimmt

Hinter den Kulissen haben wir unsere Eventcatering-Prozesse hinterfragt, überarbeitet und konsequent auf Qualität und Effizienz getrimmt und unsere Leistungsfähigkeit für unsere Kunden weiter erhöht.

2016 • Unser Geschenk zum 20 Jahre Jubiläum

Zu unserem 20 Jahre Jubiläum haben wir uns die Renovation und den Ausbau der Roten Trotte als Premium Eventlocation geschenkt. Mit viel Herzglut betreiben wir damit unsere erste Eventlocation.www.rote-trotte.ch

2015 • Eventlocationverzeichnis

Da uns Kunden regelmässig nach Eventlocationtipps fragen, publizieren wir neu über 50 Eventlocations auf unserer Catering-Webseite mit welchen wir gute Erfahrungen in der Zusammenarbeit gemacht haben und sich für das einzigartige und rauchfreie Maiergrill Catering-Konzept eignen. Eventlocationverzeichnis

2014 • Rekordwachstum

Unser neuer Auftritt kommt an. Der Grossteil unserer neuen Kunden haben uns live an einem Event als Gast erlebt und gemerkt, dass bei uns ein spezieller Spirit herrscht, welcher Topleistungen ermöglicht und sprechen uns Ihr Vertrauen für ihren Event aus. Dass wir trotz 50 % Wachstum von 98 % unserer Auftraggeber die Rückmeldung erhalten: "Wir sind begeistert" macht uns Stolz auf unsere Mitspieler auf allen Stufen, welche mit Herzglut dabei sind!

2013 • Neuer Auftritt unter Maiergrill AG

Nach einer intensiven Reflexionsphase haben wir uns neu erfunden und konzentrieren uns seitdem ausschliesslich auf Eventcatering & Vermietung. Grillgeräte bauen wir in Zukunft nur noch für unseren Eigengebrauch. Unser faszinierendes und einzigartiges Eventcateringkonzept heisst nun 'Maiergrill Switzerland' und wird vom markanten M. im runden Kreis begleitet. Für diese Werte stehen wir

2012 • Ausbau unseres Standortes Fribourg

Im Mai bezogen wir unsere neuen Räumlichkeiten in Villars-sur-Glâne. Unser grosszügiges Lager und die komfortablen Büros ermöglichen es uns seitdem die Suisse Romande noch besser zu betreuen.

2011 • Bislang grösste Wintergrillparty

Auf einer 65m x 65m grossen "Wiese" in der 21 m hohen Halle 1 des Forum-Fribourg findet mitten im Januar bei minus 12 Grad Aussentemperatur unsere bislang grösste Wintergrillparty statt. 16 Maiergrill produzieren die saftigen und zarten Mixedgrillspiesse absolut rauchfrei.

2011 • Maiergrill Vermietungsshop geht online

In wenigen Schritten stellen Sie sich Ihre Maiergrill Vermietungslösung zusammen. Mit Empfehlungen zu Mengen und den detaillierten Informationen zu jedem Artikel, profitieren Sie seither auch online von unserer reichen Erfahrung. Nebst dem Maiergrill vermieten wir ihnen auch Geschirr, Tischwäsche, Mobiliar und Dekorationselemente. Der Maiergrill Eventcatering online-shop

2010 • Grillpartys im Iglu auf bis zu 2'727 müM

Als offizieller Cateringpartner der Iglu-Dörfer mit ihren Eishotels und Eventiglus in Davos GR, Engelberg OW, Gstaad BE und Zermatt VS, kreieren wir BBQ on Ice - die Verbindung von Feuer und Eis in ihrer verrücktesten Form. Die weltweit einzigartige Eventform reicht vom sympathischen Mixed-Grill-Buffet bis zum exklusiven 7-Gänger. www.iglu-dorf.com

2009 • Eventcatering im Zirkuszelt

Wir verwöhnen anlässlich eines Firmenjubiläums 600 Gäste mit einem Dreigänger vom Maiergrill.

2008 • Grillieren im Foyer des Auditorium Stravinsky in Montreux

Für eine nationale Kadertagung mit 400 Teilnehmern, durften wir zum Lunch unser original Maiergrill Spiessbuffet inszenieren. Nach einem Meeting mit der lokalen Feuerwehr und einer Livedemonstration, um zu beweisen, dass unser Grillkonzept tatsächlich rauchfrei ist, bekamen wir grünes Licht, um in den Vorräumen des berühmten Auditorium Stravinsky à la Minute zu grillieren. Der rauchfreie Maiergrill

2007 • Kooperation in London

Wir starten eine Kooperation mit einer renommierten Restaurantkette in London. Nach zwei Jahren stellt unser Partner diese mangels Rentabilität wieder ein. Was bleibt sind wertvolle Erfahrungen, welche unserem eigenen Eventcatering-Konzept zu Gute kommen.

2006 • Wir beziehen unsere neue Logistikbasis

In der "Roten Trotte" in Winterthur - einem denkmalgeschützten Gebäude aus dem Jahre 1789 - haben wir unsere neue Wirkungsstätte in der Deutschschweiz gefunden. Wo früher Wein gepresst worden ist, werden heute einzigartige und faszinierende Eventcaterings geschaffen. Nur fünf Minuten von der Autobahn A1-Ausfahrt Töss entfernt sind wir von überall her optimal erreichbar.

2005 • 400 Gäste am Spiessbuffet

Anlässlich einer Grossgruppenveranstaltung werden die 400 Teilnehmer ihre individuellen Grillspiesse zusammenstellen lassen und selber grillieren. Nach 17 Minuten ist jeder zum ersten mal bedient worden.

2003 • Entwicklung des Maiergrill Rondo

Um die Vorzüge des rauchfreien Maiergrill-konzepts auch an kleineren Events nutzen zu können, wurde der Maiergrill Rondo entwickelt. Zwei Personen können den Rondo bequem tragen. So kann er auch in Eventräumen eingesetzt werden, welche nur über Treppen zugänglich sind.

2002 • Roadshow mit 147 Durchführungen

An 20 Standorten in der ganzen Schweiz verteilt, empfangen wir vor oder im Fachmarkt für Handwerker einmal pro Monat deren Kunden für ein Mittagessen vom Maiergrill. Während den acht Monaten kommen so rekordverdächtige 147 Durchführungen zusammen.

2001 • Eventserie für Firmenworkshops

Wir betreuen eine Workshopserie mit 5 Durchführungen an je zwei Tagen mit jeweils 120 Teilnehmern. Das original Maiergrill Spiessbuffet fördert die Kommunikation abteilungsübergreifend und schafft gegenüber klassischen Cateringkonzepten einen echten Mehrwert.

1999 • Konzentration auf Eventcatering

Wir verzeichnen immer mehr Anfragen für Eventcaterings & Grillvermietungen und so konzentrieren wir uns fortan auf diese zwei Standbeine, bauen unser Konzept zum Systemeventcateringkonzept aus und perfektionieren dieses konsequent.

1998 • Erfindung des Maiergrill Spiessbuffets

"Wie schön, wäre es doch, wenn sich jeder Gast seinen eigenen Grillspiess zusammenstellen lassen könnte." Wir setzen diese Idee kurzum in die Tat um und lancieren das Maiergrill Spiessbuffet. Diese Inszenierungsform ist seither eine äusserst erfolgreiche Variante des Maiergrill Konzeptes.

1998 • Zusammenarbeit mit führenden Gastronomen

Wir lancieren gemeinsam mit Mövenpick, SV-Service, Bell AG und anderen etablierten Gastronomen verschiedene Konzepte mit dem Maiergrill. Vom Takeaway Stand bis zum exklusiven Grillspiessangebot im Gourmetrestaurant, über die Messegastronomie bis zur Skihütte probieren wir alles aus. Es sind zwar alle begeistert, doch kommerziell rentiert sich keines dieser Konzepte und so erfahren wir Schritt für Schritt, dass unser Maiergrill wohl für anderes bestimmt ist.

1997 • Verkauf & Vermietung des Maiergrills

Die zweite Maiergrill-Serie wird produziert und die Geräte verkauft und sowohl für Langzeit- wie auch Kurzzeiteinsätze vermietet. Parallel dazu führen wir unsere ersten Eventcaterings im kleinen Rahmen mit bis zu 60 Gästen durch und sammeln wertvolle Erfahrungen.

1996 • Gründung der Maier Grill GmbH

Urs Maier gründet zusammen mit seinem Neffen, Andreas P. Maier eine Firma, um seine Erfindung des rauchfreien Grillturm für Spiesse kommerziell umzusetzen.

1994 • Bau des Maiergrill Prototyps

Angefangen hat alles mit verkohlten Grillspiessen und verbrannten Fingern an einem Dorffest. Der spätere Erfinder des Maiergrill ärgerte sich einmal mehr über den beissenden Rauch in der Nase und den Schweiss auf der Stirn. Er beschloss in diesem Moment, die Welt von diesen Unzulänglichkeiten zu befreien und eine Maschine zu bauen. Bereits im darauffolgenden Jahr wurde der Prototyp des Maiergrill mit grossem Erfolg zum ersten Mal produktiv am besagten Dorffest eingesetzt.