Die Geschichte der Maiergrill AG
Angefangen hat alles mit verkohlten Grillspiessen und verbrannten Fingern an einem Dorffest. Der spätere Erfinder des Maiergrill ärgerte sich einmal mehr über den beissenden Rauch in der Nase und den Schweiss auf der Stirn. Er beschloss in diesem Moment, die Welt von diesen Unzulänglichkeiten zu befreien und eine Maschine zu bauen. Bereits im darauffolgenden Jahr wurde der Prototyp des Maiergrill mit grossem Erfolg zum ersten Mal produktiv am besagten Dorffest eingesetzt.
Hier unsere Maiergrill-Chronik mit einigen Höhepunkten in absteigender Reihenfolge: 
2018 • Magic Show mit Kulinarik vom Maiergrill
In Zusammenarbeit mit Magier und Mentalist Pad Alexander haben wir in unserer Roten Trotte eine Eventserie lanciert. Kulinarik und Show verschmelzen dabei zu einem einzigartigen und faszinierenden Erlebnis. www.wintizauber.ch
2017 • Auf Qualität und Effizienz getrimmt
Hinter den Kulissen haben wir unsere Eventcatering-Prozesse hinterfragt, überarbeitet und konsequent auf Qualität und Effizienz getrimmt und unsere Leistungsfähigkeit für unsere Kunden weiter erhöht.
2016 • Unser Geschenk zum 20 Jahre Jubiläum
Zu unserem 20 Jahre Jubiläum haben wir uns die Renovation und den Ausbau der Roten Trotte als Premium Eventlocation geschenkt. Mit viel Herzglut betreiben wir damit unsere erste Eventlocation. Rote Trotte Winterthur Eventlocation
2015 • Eventlocationverzeichnis
Da uns Kunden regelmässig nach Eventlocationtipps fragen, publizieren wir neu über 50 Eventlocations auf unserer Catering-Webseite mit welchen wir gute Erfahrungen in der Zusammenarbeit gemacht haben und sich für das einzigartige und rauchfreie Maiergrill Catering-Konzept eignen.
Eventlocationverzeichnis
2014 • Rekordwachstum
Unser neuer Auftritt kommt an. Der Grossteil unserer neuen Kunden haben uns live an einem Event als Gast erlebt und gemerkt, dass bei uns ein spezieller Spirit herrscht, welcher Topleistungen ermöglicht und sprechen uns Ihr Vertrauen für ihren Event aus. Dass wir trotz 50 % Wachstum von 98 % unserer Auftraggeber die Rückmeldung erhalten: "Wir sind begeistert" macht uns Stolz auf unsere Mitspieler auf allen Stufen, welche mit Herzglut dabei sind!
2013 • Neuer Auftritt unter Maiergrill AG
Nach einer intensiven Reflexionsphase haben wir uns neu erfunden und konzentrieren uns seitdem ausschliesslich auf Eventcatering & Vermietung. Grillgeräte bauen wir in Zukunft nur noch für unseren Eigengebrauch. Unser faszinierendes und einzigartiges Eventcateringkonzept heisst nun 'Maiergrill Switzerland' und wird vom markanten M. im runden Kreis begleitet. Für diese Werte stehen wir
2012 • Ausbau unseres Standortes Fribourg
Im Mai bezogen wir unsere neuen Räumlichkeiten in Villars-sur-Glâne. Unser grosszügiges Lager und die komfortablen Büros ermöglichen es uns seitdem die Suisse Romande noch besser zu betreuen.
2011 • Bislang grösste Wintergrillparty
Auf einer 65m x 65m grossen "Wiese" in der 21 m hohen Halle 1 des Forum-Fribourg findet mitten im Januar bei minus 12 Grad Aussentemperatur unsere bislang grösste Wintergrillparty statt. 16 Maiergrill produzieren die saftigen und zarten Mixedgrillspiesse absolut rauchfrei.
2011 • Maiergrill Vermietungsshop geht online
In wenigen Schritten stellen Sie sich Ihre Maiergrill Vermietungslösung zusammen. Mit Empfehlungen zu Mengen und den detaillierten Informationen zu jedem Artikel, profitieren Sie seither auch online von unserer reichen Erfahrung. Nebst dem Maiergrill vermieten wir ihnen auch Geschirr, Tischwäsche, Mobiliar und Dekorationselemente. Der Maiergrill Eventcatering online-shop
2010 • Grillpartys im Iglu auf bis zu 2'727 müM
Als offizieller Cateringpartner der Iglu-Dörfer mit ihren Eishotels und Eventiglus in Davos GR, Engelberg OW, Gstaad BE und Zermatt VS, kreieren wir BBQ on Ice - die Verbindung von Feuer und Eis in ihrer verrücktesten Form. Die weltweit einzigartige Eventform reicht vom sympathischen Mixed-Grill-Buffet bis zum exklusiven 7-Gänger. www.iglu-dorf.com
2009 • Eventcatering im Zirkuszelt
Wir verwöhnen anlässlich eines Firmenjubiläums 600 Gäste mit einem Dreigänger vom Maiergrill.
2008 • Grillieren im Foyer des Auditorium Stravinsky in Montreux
Für eine nationale Kadertagung mit 400 Teilnehmern, durften wir zum Lunch unser original Maiergrill Spiessbuffet inszenieren. Nach einem Meeting mit der lokalen Feuerwehr und einer Livedemonstration, um zu beweisen, dass unser Grillkonzept tatsächlich rauchfrei ist, bekamen wir grünes Licht, um in den Vorräumen des berühmten Auditorium Stravinsky à la Minute zu grillieren. Der rauchfreie Maiergrill
2007 • Kooperation in London
Wir starten eine Kooperation mit einer renommierten Restaurantkette in London. Nach zwei Jahren stellt unser Partner diese mangels Rentabilität wieder ein. Was bleibt sind wertvolle Erfahrungen, welche unserem eigenen Eventcatering-Konzept zu Gute kommen.
2006 • Wir beziehen unsere neue Logistikbasis
In der "Roten Trotte" in Winterthur - einem denkmalgeschützten Gebäude aus dem Jahre 1789 - haben wir unsere neue Wirkungsstätte in der Deutschschweiz gefunden. Wo früher Wein gepresst worden ist, werden heute einzigartige und faszinierende Eventcaterings geschaffen. Nur fünf Minuten von der Autobahn A1-Ausfahrt Töss entfernt sind wir von überall her optimal erreichbar.
2005 • 400 Gäste am Spiessbuffet
Anlässlich einer Grossgruppenveranstaltung werden die 400 Teilnehmer ihre individuellen Grillspiesse zusammenstellen lassen und selber grillieren. Nach 17 Minuten ist jeder zum ersten mal bedient worden.
2003 • Entwicklung des Maiergrill Rondo
Um die Vorzüge des rauchfreien Maiergrill-konzepts auch an kleineren Events nutzen zu können, wurde der Maiergrill Rondo entwickelt. Zwei Personen können den Rondo bequem tragen. So kann er auch in Eventräumen eingesetzt werden, welche nur über Treppen zugänglich sind.
2002 • Roadshow mit 147 Durchführungen
An 20 Standorten in der ganzen Schweiz verteilt, empfangen wir vor oder im Fachmarkt für Handwerker einmal pro Monat deren Kunden für ein Mittagessen vom Maiergrill. Während den acht Monaten kommen so rekordverdächtige 147 Durchführungen zusammen.
2001 • Eventserie für Firmenworkshops
Wir betreuen eine Workshopserie mit 5 Durchführungen an je zwei Tagen mit jeweils 120 Teilnehmern. Das original Maiergrill Spiessbuffet fördert die Kommunikation abteilungsübergreifend und schafft gegenüber klassischen Cateringkonzepten einen echten Mehrwert.
1999 • Konzentration auf Eventcatering
Wir verzeichnen immer mehr Anfragen für Eventcaterings & Grillvermietungen und so konzentrieren wir uns fortan auf diese zwei Standbeine, bauen unser Konzept zum Systemeventcateringkonzept aus und perfektionieren dieses konsequent.
1998 • Zusammenarbeit mit führenden Gastronomen
Wir lancieren gemeinsam mit Mövenpick, SV-Service, Bell AG und anderen etablierten Gastronomen verschiedene Konzepte mit dem Maiergrill. Vom Takeaway Stand bis zum exklusiven Grillspiessangebot im Gourmetrestaurant, über die Messegastronomie bis zur Skihütte probieren wir alles aus. Es sind zwar alle begeistert, doch kommerziell rentiert sich keines dieser Konzepte und so erfahren wir Schritt für Schritt, dass unser Maiergrill wohl für anderes bestimmt ist.
1998 • Erfindung des Maiergrill Spiessbuffets
"Wie schön, wäre es doch, wenn sich jeder Gast seinen eigenen Grillspiess zusammenstellen lassen könnte." Wir setzen diese Idee kurzum in die Tat um und lancieren das Maiergrill Spiessbuffet. Diese Inszenierungsform ist seither eine äusserst erfolgreiche Variante des Maiergrill Konzeptes.
1997 • Verkauf & Vermietung des Maiergrills
Die zweite Maiergrill-Serie wird produziert und die Geräte verkauft und sowohl für Langzeit- wie auch Kurzzeiteinsätze vermietet. Parallel dazu führen wir unsere ersten Eventcaterings im kleinen Rahmen mit bis zu 60 Gästen durch und sammeln wertvolle Erfahrungen.
1996 • Gründung der Maier Grill GmbH
Urs Maier gründet zusammen mit seinem Neffen, Andreas P. Maier eine Firma, um seine Erfindung des rauchfreien Grillturm für Spiesse kommerziell umzusetzen.
1994 • Bau des Maiergrill Prototyps
Angefangen hat alles mit verkohlten Grillspiessen und verbrannten Fingern an einem Dorffest. Der spätere Erfinder des Maiergrill ärgerte sich einmal mehr über den beissenden Rauch in der Nase und den Schweiss auf der Stirn. Er beschloss in diesem Moment, die Welt von diesen Unzulänglichkeiten zu befreien und eine Maschine zu bauen. Bereits im darauffolgenden Jahr wurde der Prototyp des Maiergrill mit grossem Erfolg zum ersten Mal produktiv am besagten Dorffest eingesetzt.
