L'histoire de Maiergrill SA
Tout a commencé avec des brochettes carbonisées et des doigts brulés lors d'une fête de village. Le futur fondateur de Maiergrill s'énerve une fois de plus à cause de la fumée âcre qui lui pique le nez et la sueur qui lui recouvre le front. C'est à ce moment-là qu'il décide de débarrasser le monde de ce genre d'irritations et de construire une machine. Le premier prototype Maiergrill voit ainsi le jour et est utilisé pour la première fois l'année qui suit, à l'occasion de la même fête de village.
Voici notre historique Maiergrill avec les grands moments de la compagnie présentés en chronologie inversée: 
2018 • Notre propre série d'événements
En collaboration avec le mentaliste Pad Alexander, nous avons lancé une série d’événements à la Rote Trotte - notre lieu d’événement historique en Suisse-allemande. De novembre à janvier, la gastronomie et le spectacle se mêlent dans une expérience unique et fascinante.www.wintizauber.ch
2017 • Qualité et efficacité
Derrière les coulisses nous avons remis en question et retravaillé nos processus dans la réalisation d'événements uniques et fascinants avec comme résultat plus de qualité et d'efficacité pour nos clients.
2016 • Notre cadeau pour nos 20 ans
Pour notre 20ème anniversaire, nous avons offert à nos clients et à nous-mêmes la rénovation de la Rote Trotte comme lieu d'événement de première qualité.Rote Trotte Winterthur Eventlocation
2015 • Répertoire de lieux d'événements
Étant donné que nos clients nous demandent régulièrement ce que nous pouvons leur proposer comme lieu idéal pour leur fête, nous publions maintenant sur notre site plus de 50 lieux avec lesquels nous avons eu de bonnes expériences de collaboration.Répertoire de lieux
2014 • Croissance record
Notre nouvelle identité séduit et nos clients sentent cet esprit particulier qui règne chez Maiergrill. La majeure partie de nos nouveaux clients nous ont découvert en tant qu'invités à l'un de nos événements et nous accordent leur confiance à leur tour. Nous sommes fiers de constater que notre taux de satisfaction client reste à 98%, malgré notre croissance record de 50%!
2013 • Nouvelle entrée en scène sous le nom de Maiergrill SA
Après une longue phase de réflexion, nous nous réinventons et nous concentrons désormais uniquement sur le service traiteur pour événements et la location. Dans l'avenir, nous construirons des grills uniquement pour notre propre utilisation. Notre concept service traiteur fascinant et unique s'appelle maintenant « Maiergrill Switzerland » et est accompagné du M dans un cercle rouge.
2012 • Aménagement de notre filiale à Fribourg
Au mois de mai, nous avons emménagé dans nos nouveaux locaux à Villars-sur-Glâne. Un vaste dépôt et des bureaux confortables nous permettent de servir la Suisse Romande encore mieux qu'avant.
2011 • Plus grande grillade d'hiver jusqu'à présent
Dans une « prairie » de 65 m par 65 m en plein mois de janvier par des températures extérieures de moins 12 degrés, a lieu la plus grande grillade d'hiver. Dans la Halle 1 de Forum-Fribourg 16 Maiergrills produisent des brochettes tendres et juteuses.
2011 • Ouverture du Shop Maiergrill Online
En quelques étapes dans notre shop en ligne, vous pouvez élaborer votre propre solution de location. En plus de conseils pour les quantités et des informations détaillées sur chaque article, vous pouvez profiter de notre riche expérience. Vous trouverez bien entendu les grils et les grillades déjà marinées, mais aussi les boissons, la vaisselle, le linge de table et le mobilier afin que vous puissiez composer une solution complète en seulement quelques clics.
2010 • Grillades dans un igloo à 2727m d'altitude
En tant que partenaire officiel des Villages Igloo avec leurs hôtels de glace et igloos d'événements à Davos GR, Engelberg OW, Gstaad BE et Zermatt VS, nous créons des BBQ on Ice avec une union du feu et de la glace unique au monde !
2009 • Service traiteur sous le chapiteau du cirque
Nous choyons 600 invités avec un repas trois plats à l'occasion d'un anniversaire d'entreprise.
2008 • Grillades dans le foyer de l'Auditorium Stravinsky à Montreux
A l'occasion d'une réunion de cadres avec 400 participants, nous avons pu mettre en scène notre Buffet Maiergrill original. Après une séance avec les pompiers et une démonstration en live pour prouver que notre concept de grillades est en effet sans fumée, nous avons reçu le feu vert et avons pu faire des grillades à la minute dans le foyer du célèbre Auditorium Stravinsky.
2007 • Partenariat à Londres
Nous avons établi un partenariat avec une chaîne de restaurants londonienne renommée. Celui-ci a été dissolu après deux ans par manque de rentabilité, mais cette expérience a été enrichissante pour notre concept de service traiteur.
2006 • Nous emménageons dans notre nouvelle base de logistique
Nous avons trouvé notre nouveau lieu d'activité en Suisse-Allemande à Winterthur dans un bâtiment protégé à titre de monument historique, la « Rote Trotte » qui date de 1789. Là où le vin était pressé à l'époque, nous élaborons aujourd'hui des événements uniques et fascinants. A seulement 5 minutes de la sortie Töss de l'autoroute A1, nous sommes idéalement situés et facilement accessibles.
2005 • 400 invités au buffet
Les 400 invités créent et grillent leurs propres brochettes. Après 17 minutes, tout le monde a été servi la première fois.
2003 • Développement du Maiergrill Rondo
Afin d'adapter le concept sans fumée de Maiergrill à des plus petits événements, nous avons développé le Maiergrill Rondo. Deux personnes peuvent facilement le transporter, ce qui permet de l'utiliser également dans des lieux seulement accessibles par des escaliers.
2002 • Road show avec 147 événements
A 20 emplacements d'un bout à l'autre de la Suisse, nous avons accueilli une fois par mois les clients dans ou devant le centre commercial pour ouvriers pour le repas de midi. Le record de 147 événements a été atteint sur une durée de 8 mois.
2001 • Série d'événements pour des workshops d'entreprise
Nous prenons en charge une série de 5 workshops de deux jours avec 120 participants à chaque fois. Le buffet Maiergrill favorise la communication et apporte une valeur ajoutée à l'événement, contrairement au service traiteur classique.
1999 • Concentration sur le service traiteur d'événements
Nous recevons toujours plus de demandes pour des locations de grills et la prise en charge de l'aspect culinaire des événements et décidons donc de nous concentrer sur ces deux domaines. Nous élaborons et perfectionnons notre concept de service traiteur en conséquence.
1998 • Invention du buffet de brochettes Maiergrill
« Si seulement chaque invité pouvait créer sa propre brochette ». Cette idée est rapidement transformée en concept et nous lançons le buffet de brochettes Maiergrill. Cette mise en scène est devenue variante du concept Maiergrill qui a rencontré le plus de succès.
1998 • Collaboration avec les leaders de la restauration
En collaboration avec Mövenpick, SV-Service, Bell SA et d'autres restaurateurs établis, nous lançons différents concepts Maiergrill. Nous essayons tout : du stand à l'emporter à l'offre exclusive dans un restaurant gastronomique, en passant par les stations de ski et la restauration collective. Même si tout le monde est enthousiaste, ces concepts ne sont simplement pas rentables et nous découvrons petit à petit que notre Maiergrill est destiné à autre chose.
1997 • Vente et location des Maiergrills
La deuxième série de grils Maiergrill est produite et les appareils sont vendus et loués. En parallèle, nous exécutons nos premiers événements avec jusqu'à 60 invités et nous acquérons ainsi une précieuse expérience.
1996 • Fondation de Maiergrill Sàrl
Urs Maier et son neveu, Andreas P. Maier, créent une entreprise pour commencer l'exploitation commerciale de son invention de gril sans fumée.
1994 • Construction du prototype Maiergrill
Tout a commencé avec des brochettes carbonisées et des doigts brulés lors d'une fête de village. Le futur fondateur de Maiergrill s'énerve une fois de plus à cause de la fumée âcre qui lui pique le nez et la sueur qui lui recouvre le front. C'est à ce moment-là qu'il décide de débarrasser le monde de ce genre d'irritations et de construire une machine. Le premier prototype Maiergrill voit ainsi le jour et est utilisé pour la première fois l'année qui suit, à l'occasion de la même fête de village.
