Nos fonctions dans les équipes de service traiteur
Les activités d'un service traiteur événementiel sont très variées et nécessitent une organisation claire. Nos processus sont standardisés et documentés dans des manuels de formation afin de garantir une qualité uniforme. Notre système unique est construit avec les fonctions suivantes qui peuvent être remplies aussi bien par nos employés fixes qu'indépendants. Grâce à nos manuels et nos cursus de formation internes, nos collaborateurs sont impeccablement préparés à la prochaine étape de leur parcours professionnel.
Service Crew
Le collaborateur Service Crew commence son travail directement sur le lieu de l'événement, environ 30 minutes avant l'arrivée des invités, et termine généralement son engagement après avoir servi le dessert.
Event Assistant
L'Event Assistant est le bras droit de l'Event Manager et prend la responsabilité de certaines parties de l'événement. Il commence au dépôt Maiergrill et charge nos véhicules en compagnie de l'Event Manager.
Event Manager
L'Event Manager est le chef sur place et a la responsabilité globale de l'événement. Il a passé par toutes les fonctions et possède donc une riche expérience et des capacités de leadership éprouvées.
Jos Cobben
Swiss Re
Barbecue avec 150 invités
Barbecue avec 150 invités
«Après le triathlon d'entreprise, nous avons organisé un barbecue au bord du lac. Bien que les conditions de circulation aient été extrêmement difficiles, tout a parfaitement fonctionné. Les tables et les bancs étaient prêts à l'arrivée des invités et les boissons étaient disponibles. La nourriture était délicieuse, bien assortie et de grande qualité. Le personnel du Maiergrill connaissait déjà le lieu et était parfaitement préparé. Ce qui était vraiment génial, c'est que l'équipe de Maiergrill a tout nettoyé plus tard, car tant d'invités sont restés plus longtemps que prévu. Le feedback des collaborateurs sur l'événement était unanimement super.» Témoignages
