4.12.2013 - Echo Magazine No. 6 - Fribourg

Des événements culinaires sur mesure

L‘aventure de cette ambitieuse entreprise débute avec une petite anecdote. En 1994, Urs Maier brûle ses viandes et enfume une fois de plus ses convives lors d‘une fête de village. Lassé, il travaille à la mise au point d‘un prototype de barbecue unique sur le marché, révolutionnaire car sans émanation ni fumée ni d‘odeur. Une première. Un exploit qu‘il décide de commercialiser en fondant avec son neveu, deux an splus tard, Maiergrill SA. Aujourd‘hui, forte de 150 collaborateurs à travers la Suisse… weiterlesen